삼겹살 치즈 메뉴 인기몰이중??

삼겹살 치즈...개인적으로 서로 안어울리는 조합인듯 하다.

 하지만 장사를 자기 취향에 따라서만 하면 너무 시야가 좁아질 수 있다. 

한번 창업자들이나 소상공인들은 한번쯤 생각을 해볼 필요가 있다. 삼겹살 치즈...대중적으로 많이 찾는 메뉴는 아닐것이다. 

하지만 매니아층의 입맛을 사로잡으면 단골고객을 만들어볼 수 있다. 또한 이렇게 알려지지 않은쪽을 먼저 선점하면 크지않은 규모의 고객들일지라도 온전히 내것으로 만드는 경우가 맣은 것이다. 

그렇다고 꼭 삼겹살 치즈 메뉴를 개발하라는 것은 아니다. 단지 생각의 기회로 보고 아이디어를 떠올려보자는 것이다.